মাশরুম এক ধরনের-
মাশরুম (Mushroom) এক ধরনের ছত্রাক এবং এদের অধিকাংশই ব্যাসিডিওমাইকোটা এবং কিছু অ্যাসকোমাইকোটার অন্তভুক্ত।
- অন্যান্য উদ্ভিদের ন্যায় মাশরুমের সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে খাদ্য তৈরীর জন্য সূর্য থেকে আলোর প্রয়োজন পড়ে না।
- চীন, কোরিয়াসহ বিভিন্ন ইউরোপীয় দেশসমূহে কয়েক ধরনের খাদ্যোপযোগী মাশরুম রান্না করার মাধ্যমে অত্যন্ত জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।
- বাংলাদেশেও আধুনিক খাবার হিসেবে মাশরুমের ব্যাপক বিস্তৃতি ঘটছে।
- যে সকল ব্যক্তি মাশরুম সংগ্রহ করে খায়, তারা মাইকোফেজিস্টস বা 'মাশরুম খাদক' হিসেবে পরিচিত হন।
- মাশরুম খোঁজার প্রক্রিয়াকে সাধারণতঃ মাশরুমিং বা মাশরুম শিকারী নামে অভিহিত করা হয়।
Related Questions
অ্যান্টিবায়োটিক হলো এমন সব শক্তিশালী ওষুধ, যা শরীর ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে অথবা তাদের বৃদ্ধি ও বংশবৃদ্ধি বন্ধ করে রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে। এটি শুধুমাত্র ব্যাকটেরিয়া জনित সংক্রমণের বিরুদ্ধে কাজ করে এবং ভাইরাস বা অন্য কোনো জীবাণুর ওপর কাজ করে না।
ওয়াইম্যাক্স হচ্ছে ওয়ার্ল্ডওয়াইড ইন্টারঅপারেবিলিটি ফর মাইক্রোওয়েভ অ্যাকেসেস-এর সংক্ষিপ্ত রূপ। এটি একটি টেলিযোগাযোগ প্রযুক্তি, যার মূল উদ্দেশ্য হচ্ছে পয়েন্ট-টু-পয়েন্ট থেকে শুরু করে পূর্ণাঙ্গ মোবাইল সেলুলার ইত্যাদি বিভিন্ন রকমের তারবিহীন তথ্য আদান প্রদান করা।
এক ধরনের ক্ষতিকারক সফটওয়্যার বা প্রোগ্রাম যা ব্যবহারকারীর অনুমতি ছাড়াই নিজের কপি তৈরি করতে পারে, ফাইলের ক্ষতি করে এবং এক কম্পিউটার থেকে অন্য কম্পিউটারে ছড়িয়ে পড়ে।
এসিটিক এসিড:
ভিনেগার এসিটিক এসিডের (CH3COOH) ৬-১০% ও পানির মিশ্রণে তৈরি | চিনি বা ইথানলকে গাজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এসিটিক এসিডে পরিণত করা হয়। এটি সাধারণতঃ রান্নাকর্মে ব্যবহৃত হয়। এটি মদ কিংবা আপেলের রস দিয়ে উৎপন্ন এলকোহল, ফলের রস ইত্যাদি জাতীয় তরল পদার্থ সহযোগে ভিনেগার তৈরীতে ব্যবহার করা হয়। উক্ত তরলে ইথানল দ্রবীভূত হয়ে ভিনেগারে রূপান্তরিত করে। নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়া ব্যবহার করে এটি প্রস্তুত হয়।
রান্নাকর্মে প্রায়শঃই আচার-চাটনী ও সালাদে এটি ব্যবহার করা হয়। ইতালীয় রান্নায় ভিনেগার, তৈল এবং লবণ আবশ্যকীয় উপাদান হিসেবে বিবেচিত। গৃহস্থালী পরিস্কার, পুড়ে যাওয়া, চিকিৎসায় পথ্য ইত্যাদি বহুবিধ ক্ষেত্রে এর স্বার্থক প্রয়োগ ঘটেছে।
দুধে প্রাকৃতিকভাবে প্রধানত পানি, প্রোটিন, ফ্যাট, ল্যাকটোজ (শর্করা), এবং ক্যালসিয়াম থাকে।
মৌমাছির চাষ - এপিকালচার - মৌমাছির ল্যাটিন নাম হলো Apis.
• রেশমের (পোকার) চাষ - সেরিকালচার - সিল্ক এর ল্যাটিন নাম হলো Sericum.
• মৎস্য চাষ – পিসিকালচার - মাছের ল্যাটিন নাম হলো Pisci (Pisces).
• উদ্যানবিদ্যা – হর্টিকালচার - ল্যাটিন Hortus শব্দের অর্থ হলো বাগান.
• পাখীপালন বিদ্যা – এভিকালচার - পাখির ল্যাটিন নাম হলো Avis.
জব সলুশন