কোনটি জৈব অম্ল ?
এসিটিক এসিড:
ভিনেগার এসিটিক এসিডের (CH3COOH) ৬-১০% ও পানির মিশ্রণে তৈরি | চিনি বা ইথানলকে গাজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এসিটিক এসিডে পরিণত করা হয়। এটি সাধারণতঃ রান্নাকর্মে ব্যবহৃত হয়। এটি মদ কিংবা আপেলের রস দিয়ে উৎপন্ন এলকোহল, ফলের রস ইত্যাদি জাতীয় তরল পদার্থ সহযোগে ভিনেগার তৈরীতে ব্যবহার করা হয়। উক্ত তরলে ইথানল দ্রবীভূত হয়ে ভিনেগারে রূপান্তরিত করে। নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়া ব্যবহার করে এটি প্রস্তুত হয়।
রান্নাকর্মে প্রায়শঃই আচার-চাটনী ও সালাদে এটি ব্যবহার করা হয়। ইতালীয় রান্নায় ভিনেগার, তৈল এবং লবণ আবশ্যকীয় উপাদান হিসেবে বিবেচিত। গৃহস্থালী পরিস্কার, পুড়ে যাওয়া, চিকিৎসায় পথ্য ইত্যাদি বহুবিধ ক্ষেত্রে এর স্বার্থক প্রয়োগ ঘটেছে।
Related Questions
দুধে প্রাকৃতিকভাবে প্রধানত পানি, প্রোটিন, ফ্যাট, ল্যাকটোজ (শর্করা), এবং ক্যালসিয়াম থাকে।
মৌমাছির চাষ - এপিকালচার - মৌমাছির ল্যাটিন নাম হলো Apis.
• রেশমের (পোকার) চাষ - সেরিকালচার - সিল্ক এর ল্যাটিন নাম হলো Sericum.
• মৎস্য চাষ – পিসিকালচার - মাছের ল্যাটিন নাম হলো Pisci (Pisces).
• উদ্যানবিদ্যা – হর্টিকালচার - ল্যাটিন Hortus শব্দের অর্থ হলো বাগান.
• পাখীপালন বিদ্যা – এভিকালচার - পাখির ল্যাটিন নাম হলো Avis.
তের গম। এটি বাংলাদেশ গম ও ভুট্টা গবেষণা কেন্দ্র বা সংশ্লিষ্ট কৃষি গবেষণা প্রতিষ্ঠান কর্তৃক উদ্ভাবিত গমের উচ্চফলনশীল জাতগুলোর মধ্যে অন্যতম।
যে তড়িৎ প্রবাহ নির্দিষ্ট সময় পরপর দিক পরিবর্তন করে তাকে পর্যাবৃত্ত প্রবাহ (Alternating Current) বলে।
-আমাদের দেশে বাসা বাড়িতে সরবরাহকৃত বিদ্যুৎ প্রবাহ প্রতি সেকেন্ডে ৫০ বার দিক পরিবর্তন করে।
- অর্থাৎ বিদ্যুতের ফ্রিকোয়েন্সি ৫০ হার্জ।
রেক্টিফায়ার হিসেবে (Alternating Current বা AC-কে Direct Current বা DC-তে রূপান্তর করতে)। এটি একমুখী বিদ্যুৎ প্রবাহ নিশ্চিত করতে বিভিন্ন ইলেকট্রনিক সার্কিট ও পাওয়ার সাপ্লাইয়ে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
একটি মডুলেটর ও একটি ডিমডুলেটর। এটি একই সাথে ডিজিটাল সিগন্যালকে অ্যানালগ এবং অ্যানালগ সিগন্যালকে ডিজিটাল রূপান্তর করতে পারে।
জব সলুশন
