সমান তাপমাত্রা দিলেও দুধ পানি অপেক্ষা আগে ফোটে কেন?
ক) পানির তাপগ্রাহিতা বেশি বলে
খ) দুধের তাপগ্রাহিতা বেশি বলে
গ) দুধ পানির চেয়ে ঘন বলে
ঘ) পানি বর্ণহীন-দুধ সাদা বলে
বিস্তারিত ব্যাখ্যা:
পানির আপেক্ষিক তাপ (তাপগ্রাহিতা) দুধের চেয়ে বেশি। তাই পানি গরম হতে বেশি তাপ নেয়; অন্যদিকে দুধ অল্প তাপে দ্রুত গরম হয়ে ফোটে।
Related Questions
ক) ইঞ্জিনের তাপে পানি সহজেই বাষ্পীভূত হয়
খ) অনেক তাপ শোষণ করলেও পানির উষ্ণতা অল্প বৃদ্ধি পায়
গ) পানি সবচেয়ে সহজলভ্য তরল পদার্থ
ঘ) পানি বর্ণহীন-দুধ সাদা বলে
Note : পানির আপেক্ষিক তাপ অনেক বেশি। তাই পানি ইঞ্জিন থেকে প্রচুর তাপ শোষণ করে নিলেও এর তাপমাত্রা খুব বেশি বাড়ে না; ফলে এটি ভালো কুল্যান্ট হিসেবে কাজ করে।
ক) 3.2 Jg^-1 °C^-1
খ) 4.2 Jg^-1 °C^-1
গ) 5.4 Jg^-1 °C^-1
ঘ) 6.3 Jg^-1 °C^-1
Note : CGS এককে পানির আপেক্ষিক তাপ ১ ক্যালরি/গ্রাম°C; যা এস.আই এককে ৪.২ জুল/গ্রাম°C এর সমান।
ক) 3.2 KJkg^-1K^-1
খ) 4.2 KJkg^-1K^-1
গ) 5.4 KJkg^-1K^-1
ঘ) 6.3 KJkg^-1K^-1
Note : পানির আপেক্ষিক তাপ সবচেয়ে বেশি; যা হলো ৪২০০ জুল/কেজি-কেলভিন বা ৪.২ কিলোজুল/কেজি-কেলভিন।
ক) বিকিরণ পদ্ধতিতে
খ) পরিচলন পদ্ধতিতে
গ) পরিবহন পদ্ধতিতে
ঘ) বিকিরণ ও পরিবহন পদ্ধতিতে
Note : বাতির ভেতরে সাধারণত নিষ্ক্রিয় গ্যাস বা শূন্যস্থান থাকে। উত্তপ্ত ফিলামেন্ট থেকে তাপ মূলত বিকিরণ পদ্ধতিতে কাচের দেয়ালে পৌঁছায় এবং কাচ গরম হয়।
ক) Woolen clothes is thicker than cotton clothes
খ) Wool is relatively poor conductor of heat than cotton
গ) Cotton cloth is more porous than woolen cloth
ঘ) Wool is animal fibre and cotton is plant fibre
Note : পশম বা উল তাপের কুপরিবাহী এবং এর আঁশের মাঝে বাতাস আটকে থাকে (বাতাসও কুপরিবাহী)। ফলে শরীরের তাপ বাইরে যেতে পারে না।
ক) এটি হালকা ও দামে সস্তা
খ) এটি সবদেশেই পাওয়া যায়
গ) এতে তাপ দ্রুত সঞ্চারিত হয়ে খাদ্যদ্রব্য তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়
ঘ) এটি সহজে ভেঙ্গে যায় না
Note : অ্যালুমিনিয়াম তাপের সুপরিবাহী। এটি দ্রুত তাপ ছড়িয়ে দেয় ফলে খাবার তাড়াতাড়ি এবং সুষমভাবে রান্না হয়।
জব সলুশন
