দুধে কোন এসিড থাকে?
ক) ফোলিক
খ) হাইড্রক্লোরিক
গ) ল্যাক্টিক
ঘ) সাইট্রিক
বিস্তারিত ব্যাখ্যা:
দুধে ল্যাকটোজ নামক শর্করা থাকে যা ব্যাকটেরিয়ার প্রভাবে গাঁজন প্রক্রিয়ায় ল্যাকটিক এসিডে পরিণত হয়। এই এসিডের কারণেই দুধ টক হয়ে যায় এবং দই তৈরি হয়।
Related Questions
ক) লিটল বয়
খ) ডেস্ট্রয়ার
গ) স্কাড
ঘ) প্যাট্রিয়ট
Note : ১৯৪৫ সালের ৬ আগস্ট মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জাপানের হিরোশিমা শহরে যে পারমাণবিক বোমাটি নিক্ষেপ করে তার সাংকেতিক নাম ছিল 'লিটল বয়'।
ক) কায়রো
খ) কাসাব্লাংকা
গ) প্যারিস
ঘ) ইস্তাম্বুল
Note : তুরস্কের ইস্তাম্বুল শহরটি বসফরাস প্রণালীর দুই তীরে অবস্থিত। এর এক অংশ ইউরোপ মহাদেশে এবং অন্য অংশ এশিয়া মহাদেশে পড়েছে। তাই এটি দুই মহাদেশ বিস্তৃত নগর।
ক) মার্কটালী
খ) আন্দ্রে মারলো
গ) ডব্লিও এ.এস. ওডারল্যান্ড
ঘ) এডওয়ার্ড কেনেডি
Note : ডাচ-অস্ট্রেলিয়ান নাগরিক উইলিয়াম আব্রাহাম সাইমন ওডারল্যান্ড (W. A. S. Ouderland) মুক্তিযুদ্ধে অসামান্য অবদানের জন্য 'বীর প্রতীক' খেতাব লাভ করেন। তিনিই একমাত্র বিদেশি যিনি এই খেতাবে ভূষিত হয়েছেন।
ক) যুক্তরাষ্ট্রে
খ) চীনে
গ) ইংল্যান্ডে
ঘ) রাশিয়ায়
Note : অষ্টাদশ শতাব্দীর শেষভাগে ইংল্যান্ডে বাষ্পীয় ইঞ্জিন আবিষ্কার এবং এর ব্যবহারের মাধ্যমে শিল্প বিপ্লবের সূচনা হয় যা পরে সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে।
ক) ১৯৯২ সালে
খ) ১৯৯৪ সালে
গ) ১৯৯৬ সালে
ঘ) ১৯৯০ সালে
Note : দেশে সকলের জন্য প্রাথমিক শিক্ষাকে বাধ্যতামূলক করার লক্ষ্যে 'বাধ্যতামূলক প্রাথমিক শিক্ষা আইন' ১৯৯০ সালে প্রণয়ন করা হয় এবং ১৯৯২ সাল থেকে তা কার্যকর হয়।
ক) কাঞ্চনঝংগা
খ) অন্নপূর্ণা
গ) এভারেস্ট
ঘ) নাঙ্গা পর্বত
Note : মাউন্ট এভারেস্ট হলো বিশ্বের সর্বোচ্চ পর্বতশৃঙ্গ। এর উচ্চতা সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে প্রায় ৮৮৪৮.৮৬ মিটার এবং এটি নেপাল ও চীনের সীমান্তে অবস্থিত।
জব সলুশন
